1、脱皮绿豆提前泡发,蒸熟。
2、加入C的糖,放入破壁机中,选择五谷功能,打碎备用。
3、混合材料A制成酥油。
4、混合材料B,制成酥皮,醒发20分钟。
5、酥油分成每份约10g,酥皮分成每份约25g。
6、将酥油包入酥皮中,揉圆。
7、取一面团,压扁,擀成鸭舌状。
8、卷起,松弛10分钟。
9、再按扁,擀长,卷起,松弛10分钟。
10、取一面团,中间按压。
11、按压后是这个样子的。
12、压扁,擀圆。
13、包入豆沙馅。
14、收口朝下。
15、全部放入烤盘中,烤箱预热,180度25分钟。
16、成品非常好吃!
17、酥到掉渣!