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如何制作葡萄干吐司

时间:2024-10-11 19:48:29

1、首先准备做面包用的耐高糖酵母

如何制作葡萄干吐司

2、将除黄油外的材料加入面包机内筒,开启面包机的发酵功能开始和面。

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3、搅拌20分钟

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4、然后把面包机关了,加入黄油,再开启发酵功能继续和面20分钟。

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5、黄油逐渐融进了面团里,这次和面20分钟完了就不要在关机了,让面团留在内胆里妤伊佛集继续发酵,直到报警器响起,表示发酵结束。

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6、然后取出发好的面团,分份,擀卷,擀卷时将葡萄干铺在面皮上,再卷起来,放入土司模子里,进行二发,

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7、二发到土司模子的八分满盖盖子,放入180度预热好的烤箱里烤40分钟,停机以后马上取出脱模,不然烤好的土司容易塌腰。

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8、看看土司的拉丝效果很不错吧

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9、这个是第二天凉了的切片

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