黑豆烂衣茫庥好吃又营养丰富，根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，这里介绍吃黑豆的注意事项。
工具/原料
黑豆
吃黑豆的注意事项
1、肾病严重者不适合吃黑豆：虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，这是因为黑豆不好消化，若肾病严重者食用黑豆，不仅没有效果，反而加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆的。
2、以下体质不合适吃黑豆：小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
3、黑豆也会上火：黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不能和一些食物一起吃：黑豆不宜与豆浆、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚朴、四环素、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药丌欠汹呙材类，因此吃中药的时候要注意不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
5、黑豆不能和柿子一起吃（如果是做药建意咨询医生）：黑豆中钙含量较丰富，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，长期食用易产生结石。
黑豆和哪些食物搭配为宜
1、黑豆与红枣搭配：可以补肾补血，补中益气；
2、黑豆与红塘搭配：可以滋补肾脏，美容护发，活血补血；
3、黑豆与鲤鱼搭配：可以滋补五脏，消除水肿，利尿祛湿，下气补血；
4、黑豆与芝麻搭配：可以滋补五脏，保护发质，乌黑秀发，美白保湿，滋润皮肤，还具有补血补肾的效果。
