1、木瓜花生骨头汤:准蚩狠希搁备好所需材料,筒骨、排骨都可以,这个是根据自己喜好。花生要提前用温水泡,一般晚上睡前泡.把适量水放入瓦煲烧开,把烫好的骨头和花生一起放入瓦煲大火烧开后转小火开镫炜茛玳始煲(水最好要没过骨头)。当汤煲了半小时左右把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟,加入适量盐再煲十分钟就可以了。
2、凉拌木瓜:准备食材:分跣廑糖木瓜、辣椒、米醋,白糖、盐。木瓜切成薄片用盆盛起,调入1勺盐,戴上一次性手套,抓拌均匀腌制10器皆阄诟分钟左右。用清水冲洗两遍,这时可以试试木瓜的咸度,如果太咸再浸泡片刻。捞起沥干水。再次倒入碗中,倒进米醋。加上2勺白糖,用筷子搅拌均匀。最后撒些辣椒粒,搅拌腌制5分钟左右。
3、木瓜炒肉:1、瓜洗嫌荪鹣莘净,去皮去仔,切个小块待用2、五花肉去皮切成薄片,用盐、味精、料酒、少许白糖腌15分钟左右3、锅里下油,倒入腌好的五花肉片翻炒至五花肉出油,略微炒得干一些,把五花肉里的油逼出来,吃的时候就不会觉得油腻了。4、再倒入切好的木瓜小炒一会,翻炒次数不用太多,以免木瓜炒烂,影响美观,用淀粉、水和生抽勾薄芡,即可出锅装盘。