1、还是一样,首先都大家怎么买菜:白菜掂在手里重的,叶子不散的好。有刺鼻气味的可能是熏过甲醛的。
2、其次,就是洗啦:把白菜叶一片一片掰下,用清水浸泡15分钟。切白菜时应顺丝切,这样更容易煮熟。
3、再次就是开始煮啦:1、蛤蜊在水中养半天,去泥沙,洗净;白菜洗净,切块。
4、蛤蜊放入锅中,加适量水,加姜末、料酒,炖至蛤蜊即将烂时加入白菜。
5、等全熟时加盐调味即可
6、好啦,香喷喷的蛤蜊白菜汤就已韦蛾拆篮经做好啦,最后最重要的就是开口大吃就可以啦,蛤蜊白菜汤有增强免疫力的功效哦,冬天吃最适合了。