1、箍鲂遥哒外观上不同:凤梨的叶子不带锯齿,芽眼比较饱满,表皮呈浅绿色和淡黄色;菠萝的叶子带有锯齿,摸起来很割手,芽眼比较小而且扎手,表皮呈现橙黄色。
2、刺眼不同:凤梨没有嵌进肉里的刺眼,直接削皮切块就可以食用,而菠萝有刺进肉里面的刺眼,食用前需要将刺眼挖出。
3、食用方式不同:凤梨削皮后直接食用,菠萝削皮后需要盐水浸泡方可食用。
菠萝注意事项
菠萝中含有比较丰富的维生素,而萝卜含有较多的维生素C酵酶,两种食物如果大量的一起吃,会破坏菠萝中维生素C这种营养成分,降低营养价值,同时,还可能会促使菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,会抑制甲状腺功能,甚至引起甲状腺肿。
菠萝中含有的甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人体的皮肤以及血管等等都有一定的不利影响,特别容易引起皮肤过敏,而鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,没完全成熟的芒果中含有醛酸,这些对皮肤黏膜都具有刺激作用,如果芒果与菠萝大量一起食用,容易引起皮肤瘙痒、口唇红肿或发麻等现象。