1、红糖用热水融化
2、倒入面粉,木薯粉,酵母搅拌均匀
3、准备好了
4、冷切好的红糖水加入混合好的粉里搅拌均匀
5、盖上保鲜膜发酵至两倍大
6、加入泡打粉和植物油充分搅打均匀,把里面的气泡全部搅打出来,大概3~5分钟
7、六寸蛋糕模具里刷油,底部垫上油纸
8、倒入面糊,轻微震动几下,震出大气泡
9、二次发酵半小时左右,体积明显变大
10、锅里水开上锅蒸,大火蒸35分钟后焖三分钟开盖
11、拿出放凉,表面变干,按压有弹性,轻轻掰开周围脱模
12、撕去底部油纸,一定等到彻底晾凉再切开,不然会粘成一块,晾凉后切成自己喜欢的形状