1、准备面团:将高容腹殛核粉、砂糖、盐、酵母、食用油混合,加入水,揉至没有干粉,将面团放到容器中,密封,入冰箱隔夜发酵。
2、如果想做有芝麻的,可加入15克芝麻一起揉成面团。
3、烘烤:取出面团,先搓成圆棍形,然后分割成6或8个小剂子
4、整成圆形,盖上略有湿气的布,室温发酵到1-1.5倍大
5、面团表面喷水,筛上少许高筋粉,割包,在割口处夹上黄油片。黄油片不建议太厚,否则面包过于油腻。
6、烤箱200度预热好,中层,上下火200度,6个剂子烘烤25分钟,8个剂子烘烤20分钟
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8、一口咬下去,面团松软而有韧性,非常香,还养眼。