超下饭的乾县酱辣子！
食材
藕 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
疙瘩咸菜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
豆瓣酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
芝麻 适量
辣椒面 适量
超下饭的乾县酱辣子的做法
1、藕和土豆削皮切丁（我这个第一次做切太大了，请教过舍长，说需要再小些，最好切完丁以后再剁一剁），泡水里，清洗几遍，把淀粉洗掉，洗到水清就可以了
2、葱姜蒜切丁，胡萝卜、疙瘩咸菜、青椒（甜椒）切丁
3、准备好芝麻，最后一步要用
4、锅内放入油，加入葱姜蒜末爆香
5、加入藕丁、土豆丁、胡萝卜丁、疙瘩咸菜丁，翻炒后加入末过食材的水
6、翻炒后加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱（家里没辣椒面所以用了郫县豆娟痕胚斐瓣酱，最好还是用辣椒面），具体量看炒的食材多少而定
7、盖上锅盖炒一会儿后加入青椒，好熟所以放在后面加
8、汁收的差不多了倒入点香油。盐看具体情况，我因为加了很多酱所以不需要再放盐了
9、盛到碗里，放上芝麻。锅内倒入油，烧热
10、ci！倒入热油，有木有很爽啊！
11、看！还有热油的泡泡呢
12、ok！搅拌均匀，就可以夹个馒头开吃了！
13、吃不完，放入保鲜盒，放进冰箱里冷藏着，随吃随拿
14、后面再做的 都切小了 而且也加了辣椒面。 果然好吃很多 很入味。
