1、准备猪肉，切成肉丝，然后放一点盐，生抽，干淀粉给上一下浆，腌制一下，
2、干木耳提前用水泡发，把黄瓜和胡萝卜切成菱形片
3、接着来炒两个鸡蛋，鸡蛋打散，可以加一点凉水，这样鸡蛋更嫩，
4、鸡蛋下锅，用打鸡蛋的筷子搅散炒八分熟，然后盛出来备用
5、锅里加油，中火，油微微热把肉丝放进去，把肉滑熟
6、加一点老抽上色
7、肉炒八分熟，加入葱花和木耳先炒，木耳是生的，
8、然后加入黄瓜和胡萝卜片，加入糖，盐和蚝油调味
9、最后别忘记把鸡蛋倒进来，全部炒熟就可以啦，临出锅加入一些水淀粉勾芡，不加也可以，
10、OK，整个菜就搞定啦
