1、原料,豆腐一定要老豆腐
2、京葱切粗点的丝
3、豆腐洗净切厚片,用厨房纸巾吸干表面的水份
4、炸老豆腐
5、金黄后捞出
6、起油锅煸炒京葱
7、倒入豆腐翻炒
8、加入适量盐,生抽,糖,加水没过豆腐。烧开后转小火炖到汤汁浓稠
9、最后大火收汁,装盘就可以了。
1、原料,豆腐一定要老豆腐
2、京葱切粗点的丝
3、豆腐洗净切厚片,用厨房纸巾吸干表面的水份
4、炸老豆腐
5、金黄后捞出
6、起油锅煸炒京葱
7、倒入豆腐翻炒
8、加入适量盐,生抽,糖,加水没过豆腐。烧开后转小火炖到汤汁浓稠
9、最后大火收汁,装盘就可以了。