马齿苋的菜盒怎么做

1、马齿苋洗净切碎。

2、鸡蛋炒熟，弄碎。

3、大葱洗净切成葱花。

4、把马齿苋、鸡蛋和葱花，加适量食用油、食用盐调成陷。

5、提前和好的发面，切成小剂子，并压成面片。

6、把适量菜陷放在面皮上，包起来，如图所示。

7、锅中加少许油，烧热，把包好的菜盒放进去，盖上锅盖。

8、片刻后翻一翻，煎至两面金黄至熟。注意用的是小火，火大容易发干发硬。