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黄糖糍粑的家常做法

时间:2024-10-18 02:56:37

1、准备好食材。

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2、糯米淘净,浸泡一个晚上

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3、蒸锅里垫纱布,放入糯米

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4、隔水蒸40分钟左右

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5、花生炒熟去衣

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6、黄豆炒熟

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7、芝麻炒熟

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8、把炒熟的黄豆放入石臼,捣碎

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9、把芝麻放入石臼捣碎

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10、把花生放入石臼捣碎,黄糖也捣碎成粉末状

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11、把花生,芝麻,黄糖,黄豆粉,放入大盘

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12、混合匀待用

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13、糯米饭蒸好

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14、石臼洗净,抹些油,把糯米饭乘热放入

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15、用杵槌用力舂

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16、直到捣成泥状,无米粒

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17、手上沾些凉白开,揪一团糯米泥,做成糍粑

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18、放入佐料粉里

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19、两面沾上佐料即可食用

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20、装盘。

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