原料:鸡腿肉450克，去皮净板栗80克，红枣、色拉油各50克，葱、姜各20克，水淀粉、酱油、料酒、白糖各10克，精盐、胡椒粉、味精各2克。
烹饪方法：
1、鸡肉切成块；红枣用热水泡软；葱、姜切成片。
2、油烧热，把鸡块、板栗、红枣放入锅稍炸捞出。留油适量，加入葱片、姜片煸炒，放入板栗、红枣、鸡块，倒入料酒、酱油，加入1杯开水.
3、再把白糖、精盐、味精、胡椒粉依次放入锅中，烧开稍煮，用水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
红枣栗子鸡特点:咸鲜适口。
原料:鸡腿肉450克，去皮净板栗80克，红枣、色拉油各50克，葱、姜各20克，水淀粉、酱油、料酒、白糖各10克，精盐、胡椒粉、味精各2克。
烹饪方法：
1、鸡肉切成块；红枣用热水泡软；葱、姜切成片。
2、油烧热，把鸡块、板栗、红枣放入锅稍炸捞出。留油适量，加入葱片、姜片煸炒，放入板栗、红枣、鸡块，倒入料酒、酱油，加入1杯开水.
3、再把白糖、精盐、味精、胡椒粉依次放入锅中，烧开稍煮，用水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
红枣栗子鸡特点:咸鲜适口。