1、 大家应该都有注意到，带鱼的表面有一层银色的物质，很多人会认为烂瘀佐栾这就是带鱼的鱼鳞，其实不然，这层银色的物质名为“银戬宠虾阴脂” ！可以说它是带鱼身上最有营养的物质了！ 银脂含有一种特殊的物质，名为“6-硫代鸟嘌呤”！据现代医学机构研究表明，它是一种能够有效地缓解白血病、胃癌等重大疾病的天然抗癌物质。在人们服用的很多抗癌药物里，都含有6-硫代鸟嘌呤这种物质。
2、 除了能够有效地抗癌外，带鱼中的银脂里还含丰富的卵磷脂，其能够促进身体的新陈代谢，增加人体细胞的活跃程度，促进人体大脑循环，延缓衰老等！
3、 带鱼含有丰富的钙元素和镁元素，这两种元素可以相互作用，对人体的骨骼发育有着很强的促进作用！
4、 如果人们长期缺乏碘元素，就会患上甲状腺肿大（俗称大脖子病）这种疾病！而带鱼当中含有丰富的碘元素，除了可以预防甲状腺肿大外，碘元素还有促进人体内蛋白质的合成等作用！
5、 因为带鱼是海鱼，所以带鱼的DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（弛阻廖娓二十碳五烯酸）含量远高于淡水鱼。 DHA可以提高人体大脑的活动量，可以提高人体的记忆力和思考能力！ EPA则有“剪禄槟棺血管清道夫”的外号，可以对人体起到清理血管，降低血脂的作用！
6、 带鱼中硒元素的含量也是十分可观的（每100g带鱼中含有36.6μg的硒）！ 中国营养学会建议大家每天摄入50μg左右的硒，就可以起到抗癌的作用，而吃带雨的话会很轻松的达到这个标准！
