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通心粉的做法

时间:2024-10-15 09:13:30

1、帆少精心选购的小弯花通心粉和罗勒风味番茄意面调味酱。

通心粉的做法

2、番茄意面调味酱特写照。

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3、胡萝卜、洋葱和炒好的肉末。肉末是之前炒好的,加油、少量酱油小火炒散即可,没有拍图。

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4、帆少正在把胡萝卜切成比较大的丁,他说这样吃起来才有满足感。姜蒜切细粒。

通心粉的做法

5、切菜的少年,扭头来张特写镜头。^_^

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6、锅里烧水,水开后倒通心粉下去煮。左边的灶台还熬着他妈咪做的酸菜鱼。

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7、通心粉煮的时间大约是15分钟,煮透至中间没有白点。帆少在煮的中途加了一小茶匙盐和几滴橄榄油,后来吃起来果真Q弹很多。

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8、等待煮粉的同时,帆少果断用另外的炒锅开始炒酱料。锅里放少量橄榄油,油温六成热时下姜蒜炒香,再下胡萝卜、肉末、洋葱同炒。洋葱易熟,稍晚一点放。

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9、等配料差不多炒熟了,再加罗勒风味番茄意面调味酱同炒,量足一些,帆少差不多加了4勺。

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10、调味酱加进去后,转中小火翻炒,少量盐和白胡椒粉调味,让酱与各种配料的味道充分融合。

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11、酱炒好了,这边通心粉也煮熟了。用滤勺捞起通心粉,刚好两盘的量。

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12、新鲜炒好的肉酱淋在刚煮好的通心粉上,妥妥的,准备上桌啦。

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13、再来一张意大利通心粉特写图。好有诱惑力!一边的姐姐已经感动得热泪盈眶。

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