1、认识你的顾客您必须要熟悉烘焙店顾客，而且必须了解消费者对店内的喜好，以及希蛑诣噗秀望如何改善，他们的消费需求与期望、消费的动机、满意程度、以及如何才能持续赢得顾客的芳心。了解这些才能持续得到顾东戳缨蜇客的厚爱。现在就着手进行问店内每一位顾客，然后忠实地记录下来，以求改进。
2、建立服务品质的标准烘焙店顾客服务并不是抽象的概念，每一项业务都可能在改善之后形成特有的实施方法，如设定特定的标准的服务操作流程。通过标准的操作过程，正确表达每一个程序对顾客的作用。正确的资讯传递会对顾客产生信任感。这些便建立起服务品质的标准。
3、实行烘焙店全面管理应由烘焙店经营者先行定出简明的顾客服务宗旨，并在和工作伙伴沟通后形成专属的服务声明，并随着烘焙店的发展，形成自己特有的经营风格，所有员工要严格遵守，经营者也不例外。
4、与顾客维持密切的关系“优质服务系统”的秘诀就是持续不断地联系，研究您的顾客，并从中学习，而当中“倾听”是重要的课题。当顾客接受您的服务或购买您的产品之后，你们之间才真正建立起关系，而且此时也是推销、保留顾客的蕞佳时机。
5、唯才是用，雇用、训练、报酬优秀员皤材装肢工唯有称职的烘焙店员工才能提供优质的顾客服务，才能有效地留住顾客。要使顾客满意，就必须雇用优秀的员工。“唯才是用”，有效、有系统地培训员工，可使员工确切了解公司的顾客服务标准，以提供好的顾客服务。高酬劳与好的优质员工是等价的。对突发事件的危机处理能力是全店员工培训教育的重点。
