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扇子骨干鱿鱼白芸豆虫草汤

时间:2024-10-13 01:28:45

1、干鱿鱼,白芸豆,虫草花提前四个小时用温水泡发,扇子骨提前两个小时泡祛除血水

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2、干鱿鱼泡好后用剪刀剪成小块备用

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3、扇子骨冷水下锅加姜片,花椒,料酒煮开去腥和多余血沫

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4、全部食材放入高压锅加刚好没过食材的清水

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5、加一块生姜和五粒花椒,一勺料酒,一勺盐盖上锅盖中火烧开。上汽后转小火三十分钟后关火

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6、打开锅盖就闻到味道很鲜美了 尝一尝咸淡根据自己的口味适量加盐

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7、盛出来撒上葱花可以享用了

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