1、将中种面团中的高筋面粉和酵母粉倒入盆中，用冷水将面粉揉成表面光滑的面团。将面团放在室温下发酵至面团为原来的2倍大。
2、面团发酵至原来的2倍大。
3、将主面团中的70g高筋面粉、30g低筋面粉、20g白砂糖、1.5g咸盐、20g镨扳髹迦黄油、发酵好的中种面团一同倒入盆中。其中，黄油融化成液体。
4、将面粉重新揉成表面光滑的面团。
5、将面团放在温暖处发酵至原来2倍大。
6、将发酵好的面团揉成原来大小，然后平均分成8等份。
7、将每一份面团揉成表面光滑的小圆形面团。
8、在筷子上沾上适量面粉，然后在面团的中间压上一个印，然后整好型依次放在烤盘上进行二次葛激握颟发酵。二次发酵可以放入烤箱中进行，在烤箱中放上一盆热水帮助发酵。
9、发酵好后，在面团表面涂上适量蜂蜜水，烤箱预热至180度。
10、将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可。
