1、小梅炒红豆酱(红豆、红糖、油)
2、将牛奶、鸡蛋、糖和酵母粉放入主锅中,3分钟/37度/勺。2。加入面粉,30秒/速3-6混合。三。揉头2分钟。四。加入黄油和少许盐,揉2分钟。5个。揉搓第三个2分钟。取出面团,放入碗中,开始发酵至两倍大小。
3、发酵结束后,将面条揉匀,排尽空气,切成50克剂量片,滚成一圈(中间厚,边缘稍薄),翻过来,放入约30克豆沙馅,包好,放入烤盘。
4、用蛋液刷表面,撒上芝麻。
5、预热烤箱180度,将烤盘放在烤箱中间,上下加热15分钟。(请根据自己的烤箱调整温度和时间)
6、出来!(显然,距离太近,导致粘连,唉,就这样吧)
7、嗯,皮很软,馅料很好吃