1、准备好食材，五丐蘑哿要花肉用温水洗净沥干，红薯粉条热水泡软。做这道菜的构想来自于话剧"翠花，上酸菜"戏，一部至梦蛭悝非常好玩的戏，但戏的结局还是会归于真实，所有的情节就像一盆香喷喷的酸菜那么诱人，来尝一口翠花上的酸菜吧
2、五花肉切片，蒜切末，朝天椒切小段，姜切片。
3、利仁电火锅插上电源 ，开一档也就是小火，放入食用油，姜片下锅爆香。
4、放入五花肉片煎至两面金黄。
5、接着放入酸菜，红辣椒圈，蒜末翻炒片刻。
6、放入料酒烹香，加入清水选择大火档烧开后放泡软的红薯粉条。
7、利仁电火锅导热非常快，几分钟就能煮开，我用的是纯红薯粉条，事先泡软了，下锅煮一下就能吃了，煮好按个人喜好放入盐与鸡精调味。
8、撒上葱花，开吃啦，煎得微脆的五花肉片，弹镡蛤跄美味的酸菜和红薯粉丝，冬天这么一锅，暖暖的吃着，非常的满足，粉条吃完可继续下，看着好看的电视剧，不用挪窝不用担心冷掉，利仁电火锅随时可加热。
9、看着是不是超有食欲， 我最近几乎是天天做这个吃，因为太好吃了，酸香可口很开胃。
