1、所有食材准备好。
2、所有食材除黄油之外,全部放入面包桶内。
3、揉面10分钟后加入软化好的黄油。继续揉面30分钟。
4、揉面结束后,把面团拿出来稍微揉几分钟,很轻松就揉出手套膜——完全扩展阶段了。
5、把面包桶内的搅拌刀取下,面团放入面包机内启动发酵功能进行发酵至两倍大。
6、面团发酵好之后取出,分成3等份,揉圆醒发15分钟。
7、醒发好的小面团揉几下,擀成牛舌状,上窄下宽,由上往下卷起。
8、卷好的面团放入吐司盒内,放在温暖处进行二次发酵,九分满模,盖好吐司盖。
9、烤箱180度预热10分钟。土司盒放入烤箱下层,160度烘烤40分钟。取出之后,立即脱模,放凉。
10、凉透的吐司可以直接切片,做成三明治或者涂抹果酱,花生酱之类的食用。
11、成品。
12、成品。
13、成品
14、做成三明治的吐司。