鱼头豆腐汤的做法

1、首先鱼头洗净备用，豆腐切块备用

2、锅里热油，放入鱼头，煎至两面金黄

3、加入适量的水，放入姜片，蒜，小葱，香料，大火炖至奶白色

4、倒入豆腐块，在加入盐，胡椒粉，最后盛出放入葱花即可