1、鲍鱼菇洗净，控干水
2、将鲍鱼菇撕大片，胡萝卜切片。
3、将鲍鱼菇，胡萝卜焯水。
4、油热后，放入姜丝
5、加入肉片，翻炒
6、肉片变色后，加入鲍鱼菇，胡萝卜，翻炒。
7、加入芹菜，翻炒均匀，加盐调味
8、出锅
