兔肉炒莴笋的做法

1、（1）将兔肉串抽取竹签，备用。

2、（2）将莴笋用清水淋一下，并切成片备用。

3、（3）烧锅倒油烧热，下入兔肉翻炒至断生。

4、（4）然后，再合入莴笋，加点盐、鸡精调味炒至莴笋断生，即成。