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豆芽粉丝包子的做法

时间:2024-10-12 14:47:32

1、先称550克的面粉

豆芽粉丝包子的做法

2、再称5克的酵母粉

豆芽粉丝包子的做法

3、连搅拌锅一起放入厨师机卡槽,先邋冠判厩低档将面和酵母粉混合,再倒入适量的温水,边搅拌边倒入,一直开低档搅拌成团,成团之后转四档,在揉面五分钟

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4、然后放入不锈钢盆里,盖上保鲜膜进行发酵即可

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5、发酵的时间我们来做馅料,300克豆芽,100克干粉丝泡软和六朵香菇泡好切丁,1根胡萝卜切丝,所有的材料混合,放10克老抽,5克蚝油,3克食盐,2克调味料,2克五香粉,少许的食用油

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6、拌匀即可

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7、面发酵好了,蘸少许干粉和成面团

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8、分两份

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9、搓成长条

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10、切成小剂子撒面粉

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11、按扁,擀成圆形

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12、放入馅料包成包子

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13、包好不需要二次发酵,冷水下锅蒸15分钟焖两分钟即可开盖

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14、看一下

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15、又白又胖,软软弹弹的,馅料非常充足,又有食欲,喜欢就赶紧来试试吧❗️

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