1、先介绍第一种做法，用鲜百合熬粥。把大米淘洗一下，放入水，开火熬，注意先熬大米粥。
2、清洗鲜百合。鲜百合外观和蒜头差不多，有泥土，需要先掰开，清洗。
3、掰开大的瓣以后，冲洗一下，再掰成片状，很好掰的。用手一掰，就会开。洗洗，放到碗里。
4、看着锅里的粥有点黏糊了，接近成熟了，就把百合放进去，再熬5分钟，就可以了。粥很黏糊，百合屡阽咆忌片的口感：发面发糯，晶莹透亮，喝的时候，大人直接喝就很好喝了，孩子可以给她放点白糖，口感更加美。
5、第二种吃法吃炸着吃。先把百合洗净，掰成片，步骤和第一种吃法一样。
6、和面胡。放入少量面粉，打入一个鸡蛋，加点清水，把面糊和匀，注意面糊要稀一点。把要炸的百合放到面糊碗里，搅拌一下。
7、锅内放油，油温升高，不要太高，自己伸伸手在油的上面。感觉到烫，就把百合放进去，注意把百合尽快放进去，可以用筷子拨拉，因为叶片薄，放的过程时间不能太久。
8、锅内沸腾一小会儿，用筷子搅搅，就可以了。装盘。
