1、鲷鱼切厚片，沾上蛋液、太白粉。
2、热锅倒油，将鱼片表面煎至金黄后取出。
3、锅中留少量油爆香蒜末、葱白
4、放入所有调味料以及少量水煮滚。
5、放入煎好的鲷鱼片拌匀。
6、起锅前撒上柠檬汁与葱花即可。
