1、鸡块冷水下锅,加入10克姜片料酒,煮蚧蝾胖垂熟捞出备用,碗中加入蒜姜片,炒熟,倒入鸡肉块,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺盐
2、翻炒均匀,加入适量的清水焖三分钟,加入10克洋葱,10克青红椒,翻炒均匀即可