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美味挡不住的蔓越莓冻芝士酸奶蛋糕

时间:2025-01-14 07:58:50

1、奥利奥饼干用保鲜袋或密封袋包装后,不经特殊粉碎即可粉碎(也可选择购买粉碎后的饼干)

美味挡不住的蔓越莓冻芝士酸奶蛋糕

2、融化40克黄油

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3、在6寸蛋糕模具底部包裹上一张吸油纸,模具内壁抹上少许黄油

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4、把饼干的混合物撒在底部

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5、用电动打蛋器将200g奶油奶酪打至顺滑无颗粒状

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6、加入180g酸奶,打至顺滑无颗粒

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7、5到6小时后拿出,用90g水将10g吉利丁粉泡开,加入40g糖,隔水加热融化。

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8、撒入蔓越莓之后倒至蛋糕表面,放入冰箱等待凝固。拿出后就可以开动啦!

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