1、三只黄鸡一只洗净，料酒、生酱油、油耗姜混合腌25分钟。
2、先干蘑菇
3、马铃薯切肉滚刀
4、两个八角形，肉桂，一些芳香的叶子
5、锅中放入姜片、干辣椒、桂叶，用小火翻炒鸡肉，前后均匀翻炒，用中火翻炒鸡肉，直到水完全干透，
6、水被完全吸收，鸡肉的颜色变暗。把蘑菇水倒进去烧开
7、倒入压力锅，加入开水刚好盖住配料，压9分钟，揭开盐、胡椒、鸡精，倒入土豆，压2分钟，将大蒜倒入锅中，拌匀食用。
8、入口的鸡肉是无骨的，汤味道鲜美，有点辛辣。土豆粉是沙质的，鸡肉特别嫩。
9、快炒鸡肉
1、三只黄鸡一只洗净，料酒、生酱油、油耗姜混合腌25分钟。
2、先干蘑菇
3、马铃薯切肉滚刀
4、两个八角形，肉桂，一些芳香的叶子
5、锅中放入姜片、干辣椒、桂叶，用小火翻炒鸡肉，前后均匀翻炒，用中火翻炒鸡肉，直到水完全干透，
6、水被完全吸收，鸡肉的颜色变暗。把蘑菇水倒进去烧开
7、倒入压力锅，加入开水刚好盖住配料，压9分钟，揭开盐、胡椒、鸡精，倒入土豆，压2分钟，将大蒜倒入锅中，拌匀食用。
8、入口的鸡肉是无骨的，汤味道鲜美，有点辛辣。土豆粉是沙质的，鸡肉特别嫩。
9、快炒鸡肉