1、油菜一切二,
2、过热水断生
3、捞出摆盘备用
4、香菇绰熟,捞出备用
5、热锅下油,加入葱姜蒜
6、花椒,干红辣椒放入炒香
7、香菇放入煸炒两下,加入适量蚝油,生抽,盐,开水放入辣椒,水淀粉收汁,淋于油菜上即可