1、来一张材料用具集合图吧
2、黄油隔水融化
3、加入奥利奥碎末中，可以自己买奥利奥饼干回来刮掉夹心用擀面杖碾碎
4、倒进模具中，用刮刀压紧实
5、这样就可以了，不要有缝隙，不然会漏慕斯液
6、吉利丁片放进冰水中浸泡，冰水可以去除吉利丁片的腥味
7、然后来处理一下芒果，切出一部分好看的芒果丁用来做装饰，剩余切出200克芒果肉
8、淡奶油中加入糖粉，开动打蛋器低档打发
9、打发至淡奶油清晰纹路但还可以流动状态就可以了，不需要打发至可裱花
10、芒果果肉倒进料理机打成芒果泥
11、泡软的吉利丁片倒掉多余的水，隔水加热成液体
12、吉利丁液趁热倒进芒果泥中
13、混合搅拌均匀
14、然后加入打发好的淡奶油，翻拌成慕斯液
15、倒进模具中，冰箱冷藏4小时以上
16、取出用吹风机脱模，或者用热毛巾捂一下，用一个高一点的瓶子顶住模具底部，向下按压模具圈就可以完美脱模了
17、取出切好的芒果丁和淡奶油，做最后的装饰就可以了
18、表面也可以用QQ糖加水以1：1的比例隔热水融化，倒在慕斯上做镜面装饰
