凉菜的制作方法

1、黄瓜切丝垫底，生姜切丝，泰椒顶刀切薄圈。

2、海蜇泡水，捞出挤干水分备用

3、挤干水分的海蜇饭在垫有黄瓜丝的器皿上。

4、调料加姜丝，泰椒兑成汁水，一起淋在海蜇上即可。