1、在印度松子现在在世界各地特别是地中海人，中东，亚洲和南美洲（在美国本土）流行。它们通常是生吃或烤制的食物，它们的甜味，坚果味和松脆的质地很适合吃零食，蔬菜菜肴，也是着名的意大利香蒜酱的组成部分。
2、在中东地区，塔塔（奶油酱）是用松子，面包，大蒜，牛奶和橄榄油制成的。高热量，100克干燥的核心提供约670卡路里。坚果中的脂肪主要来自单不饱和脂肪酸，一种有助于降低血液胆固醇的脂肪。
3、根据2006年在杂志上发表的一项研究，松子对控制血脂和冠心病有益。这是由于它们的高不饱和脂肪酸含量 - 主要是油酸和一些多不饱和酸。油酸是一种单饱和脂肪酸，有助于降低有害的胆固醇和提高胆固醇。
4、除此之外，踮腔熊熔松子还含有许多维生素和抗氧化剂，如维生素B，E和叶黄素，它们是维生素A的一种，帮助保护细胞免受自由基的伤害，并改善视力。它们含有重要的矿物质，如锰，锌和硒。事实上，锰含量是非常重要的（推荐的每日津贴的380％），可以帮助身体解毒自由基细胞的损害。这些坚果也是镁的一个很好的来源，一种被认可的矿物质。身体中的镁含量过低会导致疲劳和许多健康问题，如肥胖，糖尿病，消化，睡眠和心境障碍。
5、有趣的是，松子是天然的食欲抑制剂。它们含有能够增强其他激素的松油酸，这些激素作为饥饿抑制剂，因此它们可以成为一种很好的零食选择。科学与技术致食物消耗量减少。松果被发现刺激大脑的神经通路，引发饱食和食欲减少。
6、但是，有一个警告的话。过度食用这些坚果可能会导致味觉障碍，如吞食困难 - 俗称踮腔熊熔松子嘴或松果综合症。这是短暂的，强烈的苦味，金属的余味可以坚持在我们的嘴里一天至两个星期。然而，除了所报道的味道懈吡赜痖变化以外，没有严重的健康风险或副作用，与其他坚果相比，松子过敏的记录相对较少。
