1、香菜香菜是一年四季都可以种植的蔬菜，我们的餐桌上时常会有香菜的踪迹，香菜常常作为配菜或调味菜的身份登场。等香菜长到14~16厘米左右的时候就可以摘下来了，要留下根部，它还会再发出新芽出来。
2、大蒜大蒜也是调味蔬菜，在炒肉、炖鱼的时候会放入几稍僚敉视个大蒜，具有提味增香的作用，因此，也可以在冬天的时候种植大蒜。大蒜在冬天的价格比较高，还曾经出现“蒜你狠”的称号，当然现在的大蒜价格也罪拈藉麝算一般，3元左右一斤。
3、白菜冬天在煮火锅的时候，白菜是必不可少的蔬菜之一。在冬天的时候也可以种植一些白菜，不过要注意灌溉方面，白菜并不需要过多的水分，只要保持土壤湿润就可以了。
4、小白菜小白菜跟白菜长得很相似，但是比白菜小得多，所以就叫它小白菜。小白菜也很适合在冬天种植，一同样对水分也没有什么要求。
5、韭菜韭菜的做法有很多，可以做韭菜炒鸡蛋、韭菜包子、韭菜饺子、烧烤韭菜等等。等韭菜长高到15里面的时候就可以摘下来食用了，韭菜的根部不要摘下来，还可以再发芽。
