1、鸡蛋打散加入糖、油、蜂蜜搅拌均匀
2、抹茶粉加入牛奶小火搅拌均匀，抹茶无粉末状
3、抹茶牛奶液放凉加入到鸡蛋、糖、油、蜂蜜液中拌均（蜂蜜不可少，会让饼皮更容易上色）
4、低筋面粉、泡打粉过筛到第3步液体中拌均成糊糊状，放置20至30分钟
5、不粘锅在火上微微加热放入一勺襦锔雨拖糊糊，小火加热到面皮表面凝固再翻面（观察面糊在锅里膨胀后出现小气泡，气泡慢慢涨大破掉的时候饼皮可以翻面每一个饼皮烙完，把锅离火1分钟再放液体会上色均匀）
6、做好的饼皮放支架晾凉，饼皮抹蜜红豆后再盖上另一个饼皮
7、吃的时候淋上蜂蜜，用草莓或者喜欢的水果点缀
8、注意：翻面后的上色不如第一面，把蜜红豆涂抹这一面一般第一张上色不均，如果上色达不到效果需要调节火的大小此方法面糊比较稀，喜欢厚厚口感的可调节牛奶的用量让面糊变得粘稠