1、说到水果，不得不提的是苹果，俗语说一天一苹果，医生远离我。苹果性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、裒赎钋瞬铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。那么怎么选购苹果呢？挑选苹果时，除了要排除苹果没有压伤变坏外，还要选择果柄有同心圆的，带条纹比较多，颜色红润，有麻点的。
2、其次不得不提的水果是奇异果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。那么怎么挑选奇异果呢？挑选奇异果时，应选择比较表面光泽饱满形状规则的，果脐圆而紧和长而宽，毛细小但不易脱落。
3、下面我来说说葡萄。“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称，因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。果实含糖量达10%～30%，并含有多种微量元素，又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效。那么怎么选购葡萄呢？选择颜色红得发紫，果实饱满，水分充足的葡萄。
4、然后我们再来了解下柚子。柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减朕炔损腱轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。那么怎么选购柚子呢？选择表面光辉，着色均匀，身材匀称，比较有重量的柚子，水分比较足。
5、最后我们再来了解下柠檬。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效，柠檬还可以生津解暑。那么怎么选购柠檬呢？我们在购买柠檬时，要选择色泽鲜艳的没有疤痕的 ,皮比较薄 捏着比较厚实的。
