1、准备食材:牡蛎6只、葱适量、姜适量。 (PS:妈妈们可以增加牡蛎的量哈,做多一点,密封冷藏保存,两周内吃完即可。)
2、牡蛎用流水,反复冲洗干净。 (PS:牡蛎上可能会残留一些细小的贝壳和沙子,一定要用流水反复冲洗干净哈。)
3、冷水入锅,放入葱、姜,将牡蛎煮熟,约3-5分钟。 (PS:因为牡蛎毕竟属于海产品,所以会有腥味,放入葱、姜能有效的去除腥味。)
4、将牡蛎的肚囊部分摘除。 (PS:这一步很关键哦,牡蛎肚囊中有黑色的泥沙状,大人吃没关系,可是宝宝肠胃娇嫩,一定要将肚囊摘掉。)
5、将牡蛎肉,切得碎碎的。
6、烤盘铺上锡纸,放入牡蛎肉。
7、用筷子将牡蛎肉划散,将肉铺平。
8、烤箱预热后,烤盘放入烤箱中层。上下管150度,烘烤5分钟。
9、用筷子拨动牡蛎肉,换换位置,这样烤的更均匀哈。
10、继续放入烤箱中层,上下管150度,烤10分钟。 (PS:时间根据实际情况增减哈,这一步将牡蛎中的水分烤干即可,千万别烤糊啦。)
11、烤好的牡蛎肉放入搅拌机中。 搅拌成细腻的牡蛎粉。 (PS:这一步可以多打一会哈,搅拌成细腻的粉最好。如果,想要更细腻的牡蛎粉,可以搅拌之后,再过筛哈。)
12、好啦。做好的牡蛎粉可以放在宝宝的粥里、汤里,不仅补锌还可以提鲜哦。 密封冷藏,可以保存两周的时间。