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怎么做炸油饼

时间:2025-01-05 04:18:21

1、上一张准备和面前的图(图片是1公斤面,所以放了两个鸡蛋),盐和糖放在一边,酵母放在一边,在未开始揉面前盐和糖一定不要和酵母碰面。

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2、将面粉,白糖(可以不加),盐,酵母,鸡蛋(可以不加)全部放入厨师机中,加入适量温水或温牛奶,2档,8分钟搞定。

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3、将和好的面分成两条,涂抹上食用油,放冰箱中第二天早上直接也使用。(放入玻璃盆中盖上保鲜膜也可以)

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4、早上从冰箱里拿出来的面是这样的。

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5、分成若干小剂子。将剂子擀薄,用刀在中间划两下,热油锅炸熟。

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6、喜欢糖油饼的朋友看过来,我在网上搜了很多关于糖油饼糖面部分制作方法,有的加酵母,有的加白糖,有的红糖和面一起和面。

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7、1,50克清水烧热至70℃左右,加入50克红糖搅拌均匀。2,将搅拌均匀的红甜品倒入100克高筋面粉中,搅拌均匀,加入适量食用油揉匀,放冰箱第二天早上使用即可。

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