1、芝麻洗干净,沥干,倒入面包机桶里。
2、选择面包机“果酱”功能,按下开始按键。
3、.炒至芝麻干爽,不粘勺子。
4、把芝麻倒入料理机内,加细砂糖、芝麻油打成芝麻酱。叶子喜好有少许颗粒感的,如果喜好细腻的可以打久一点。
5、面粉、水、酵母倒入桶内。
6、选择面包机“发酵面团”按下开始按键。
7、程序结束后,面团加少许面粉揉匀,擀薄,均匀刷上芝麻酱。
8、两边向中间对折,再刷一层芝麻酱。
9、对折后切成3cm。
10、.筷子在面团中间按下。
11、拉长卷起,发酵20分钟,大火烧开后转中火蒸18分钟,关火焖5分钟再打开。(把花卷放在蒸锅里,锅里加温水,盖盖子发酵)