1、圆糯米洗净后浸泡三小时左右.
2、血糯米洗后浸泡约一小时.
3、蜜枣洗净切开。
4、圆糯米和血糯米捞出放到一个盆中。
5、混合均匀。
6、粽壳洗净后放一锅内,入少许盐、油煮过。
7、取一张煮好的粽壳,在1/3处重叠折上。
8、装上混合好的糯米。
9、填入蜜枣,再用糯米盖满。
10、把粽壳的尾部向上盖上,多出来的角向内折拢,捏紧。
11、用粗的棉线捆结实。
12、放入高压锅内,入冷水没过粽子。
13、盖上盖,开大火,滋气后转中火‘滋’约半小时,关火,等到气放光了再开锅。(我们家的是最老的那种用燃气的高压锅)
14、打开看,粽子等我吃呢。
15、香喷喷一大盆。
16、最后几个不够了,包了纯糯米的蜜枣粽。