1、呜呼！
2、 烹调何以简单？
3、 饮食何求清淡？
4、 何处之难？惟观念更新并给力实践耳。
6、今颖韬以晚餐一法，主简撮劝丛食单烹调，清淡饮食之贯彻，其简便之法，以颖韬偕夫人之认，近乎无法。使烹调一技，近乎无技。故而，颖韬名之曰：非烹调。颇有“道可道，非常道；名可名，非常名”之妙！颖韬亦特为自得不赘。
7、 今颖韬非常态下班早于夫人，电话请示晚饭内容云云。然颖韬忆念班上阅读同学雅赠之美文，其劝人向善、食素、拒肉之倡议犹音在耳……
8、自现今做起，从自我做起矣，不啻明智。
9、遂将白菜掰叶，沸水烫之；
10、芹菜刷净，切段三寸，亦沸水汆之；
11、菠菜去根洗净，剪为三段，亦汆之。
12、青蒜斜刀成段，发芽青葱亦以斜刀为段。
13、鸡卵二枚，打散为液，豆酱一匙，调水为豫陂氅溴汁。锅内坐油适量，油以长生果榨得为最，花椒纯粉适量，七成热之。下豆酱汁并烧滚沸，即下鸡卵液为花，成鸡卵之酱，即俗谓鸡蛋酱是也。
14、以大米小米随意比例，置电锅煮二米饭早成，悉数纳桌。以香酱佐上述菜蔬就饭，大快朵颐矣焉哉！
