日式炸龙利鱼制作过程

1、准备半块龙利鱼，解冻、洗净、切块，加入盐、料酒，腌制15分钟备用。

2、打一颗鸡蛋，搅拌后倒入龙利鱼块中抓匀。

3、有面包糠的朋友直接跳入步骤5，没有的可以将吐司类面包放入烤箱160℃烤20分钟左右，等吐司冷却后碾碎，就可以得到一碟面包糠啦。

4、这就是面包糠啦！

5、把鱼块放入面包糠中滚一滚，尽量使每块鱼肉都能裹上面包糠。

6、热油锅，将鱼块炸至金黄。

7、挤上沙拉酱，撒上海苔丝，一道美美的日式小料理就完成啦～