1、1.把所有材料放进面包机,如果没有面包机可以自己用手活面,用手可能会有点粘手,
2、2.如果用面包机活好面,可以直接在面包机里发酵,如果没有面包机,就把面团放在温暖处发酵至两倍大,
3、三。取出面团揉至排尽,擀成1厘米厚,用刀切成1厘米宽的条状。滚出表面时,可在滚针和面板上涂少许油,以防粘死。
4、4.拧麻花,取一根长条搓一搓,拧上麻花劲,再翻过来再拧,拧成麻花
5、5.做好的麻花放在温暖处发酵半个小时,如果室温不高的话,可以在下面放一盆热水,发酵的时候前10分钟盖保鲜膜,发酵十分钟后翻面不用盖保鲜膜,再发酵20分钟
6、6。把花生油或大豆油加热到70度?吃,然后把它们一个一个地拧成一团。一定要用小火。千万不要用大火,因为里面有糖。外面很容易烧,里面不煮。煎到底,翻过来,再煎另一面
7、7.炸好捞出即可食用