1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。
2、将米饭和老抽搅拌均匀。
3、锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用。
4、倒入拌好酱油的米饭,翻炒均匀。
5、倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再翻炒几下,出锅前撒点香葱碎即可。
6、上桌。