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怎么做抹茶猕猴桃黄油饼干

时间:2025-01-09 06:53:04

1、80克黄油提前置室温软化。加入50克糖粉,稍微搅拌无干粉状后,用电动打蛋器打发至略蓬松,颜色发白;

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2、加入蛋黄筛入150克低筋面粉,用手揉成光滑的面团。取出60克的面团放置一边待用;

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3、剩作的面团加入抹茶粉,静置15分钟松弛面团,让其有更好的延展性。

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4、卷起来,抹茶面片包裹住原味面团。卷的时候面团也许会出现开裂,没关系,保鲜膜裹好后,再整形即可。放入冰箱冷!冻!层40分钟左右定型即可取出。

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5、考验耐心的时候到了!不过,操作起来比想象中的简单快速:用一根牙签沾水后,再粘起黑芝麻,然后摆好,就像有磁力一样~

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6、出锅啦

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