1、除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切片
2、把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。
3、预备蛋液及面包糠。
4、墨鱼沾上蛋液及面包糠。
5、做热锅,倒少许油,将墨鱼片炸至金黄色即可。
6、成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。