1、我们在超市或者是市场挑选的时候，一定要挑选那些色彩光泽的，比较有亮度的苹果，这样的话是比新鲜的。
2、同时我们可以在挑选的时候，用指甲轻轻的刮一下苹果的外皮，看是否有一层镀蜡，如果没有就是好的。
3、另外我们也可以观察苹果的外观，有的时候苹果有一些成丝状的，颜色会在苹果的外皮上，那么这个可能就会比较甜一些。
4、我们也可以从苹果的个头来进行挑选，个头比较大的可能就会成熟一些，个头比较小的就比较没有那么熟。
5、我们也可以从用自己的手来摸一摸苹果，看看是否是硬还是柔软，一般来说比较柔软的，可能就是放的比较久，要摸起来比较稍微硬一些的那些。
6、还有我们可以从一个味道上进行辨别，因为有的时候我们从外观或者说一些触感上区别不了，那么就用自己的味觉来进行判断，一张比较香的都是比较好的，像那些有腐烂的味道可能就不好。
