蚝油山药做法

1、山药去皮，切大小适中的段。

2、过一下热水（这样易于下一步切条

3、取出切条。

4、水里加盐，把山药煮熟。

5、装盘，撒上干辣椒，滴入香油和醋。

6、放上蚝油。吃时拌匀